こんにちは、台湾のゆっこです。
本日、2020年8月25日は、旧暦の7月7日「七夕」です。
![](https://taiwanmarcos.com/wp-content/uploads/2020/08/200825_tanabata-01.jpg)
日本では七夕はどちらかというと
子供たちが短冊に願い事を書く
イメージが強いですよね。
大人になったら、願い事よりも空を見上げて
天の川見えないかな~
と思うことの方が多いでしょうか。
日本では梅雨とかぶるから、
七夕あたりは曇り空のことが
多いのですけどね。
さて、台湾の七夕は「情人節」と呼ばれて、
カップルやプレカップルが
プレゼントをしたり
ちょっと高級ディナーをしたりする日です。
どこかで聞いたような…
そうです!
バレンタインデーと同じなんです!
バレンタインデーも「情人節」なので
年に2回バレンタインデーがあるということ。
七夕バレンタインの方が、
台湾では熱が入る様子。
ということで、
私の何倍もロマンチストのマルコスは、
七夕も忘れません。
2人で外食に行けたらよかったのですが
あいにく、マルコスが英語を教える日とかぶり、
情人節当日は予定があいません。
そこで、前倒しで日曜日に一緒に
スペシャルディナーを
作ることにしました。
マルコス母とマルコス姉は、
”あやかり隊”です。
昼間のうちに
サラダとチキンは仕込みをしておきました。
いつもの食器に、いつもと少し違う料理を
盛り付けた写真がこちら。
![](https://taiwanmarcos.com/wp-content/uploads/2020/08/200825_tanabata-03-1024x768.jpg)
【我ながら上手に作れたサラダ】
![](https://taiwanmarcos.com/wp-content/uploads/2020/08/200825_tanabata-10-1024x833.jpg)
塩をして水切りした野菜をビニール袋にいれ
空気を抜いて冷蔵庫で寝かせておいたものです。
ピクルス自体も細かく刻んで投入。
醤油も少し入れたっけ?
お皿に移したら、イタリアで買った
香りがいいオリーブオイルを
さーっとかけて出来上がり!
夏にピッタリのさっぱりサラダです。
【なんの変哲もないホワイトシチュー】
![](https://taiwanmarcos.com/wp-content/uploads/2020/08/200825_tanabata-12-1024x768.jpg)
日本から持ち込んだ圧力鍋で
一気に作りました。
暑い台湾、なるべく火を使いたくないので
重宝しています。
市販の「クレアおばさん」シリーズを
使ったいつもの味です。
【サーモンが大好きなので、ムニエルをば】
![](https://taiwanmarcos.com/wp-content/uploads/2020/08/200825_tanabata-16-1024x728.jpg)
市場ではブツブツ切っただけの状態で売られています。
写真だと伝わりにくいですが、フライパンにちょうど収まる
くらいのまぁまぁ大きいサイズです。200元でした。
きれいに洗って、水気をキッチンペーパーでしっかり取ります。
塩コショウをしっかり目にして、30分くらい放置。
焼く前に小麦粉を薄くまぶして、たっぷりのバターで
外をカリッと焼いたらできあがり。
美味しかった~。
【ほんとうはもも肉で作りたかったやつ】
![](https://taiwanmarcos.com/wp-content/uploads/2020/08/200825_tanabata-18-1024x733.jpg)
COSTCOで買った肉がささみだった…
パサパサになりそうだけど、
オーブンを使うと勝手に一品出来るので強行!
塩コショウ、酒、すりおろしにんにく、
ケチャップ、しょうゆあたりをビニール袋に入れ、
肉と一緒に揉みこみ冷蔵庫に3時間くらい放置。
オーブンで焼いたら、案の定水分抜けた。
味は良かったから、次回はもも肉で作ってみます。
【天然の大きめアサリが安く買えたので
パスタはボンゴレビアンコに決定】
![](https://taiwanmarcos.com/wp-content/uploads/2020/08/200825_tanabata-20-1024x768.jpg)
あさり一斤(台湾の単位:600g)
100元(360円)でした。
前日夜から砂抜きするのを忘れて、
4時間くらいしか出来なかったので、
たまにジャリつくやつがあった…
けど、美味しかった!
来年は外で豪華なディナーしたいな~
(マルコスに願いが届け!)
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