台湾レシピ 【台湾レシピ】台湾の調味料「醬油膏」で作る麻婆豆腐
こんにちは、台湾のゆっこです。 先日、豆腐の端っこを無料でもらって麻婆豆腐を作る話をアップしました。 今日は台湾の「醤油膏（とろみのある甘い醤油） 」という調味料を使った麻婆豆腐のレシピを紹介します。 オススメの調味料の購入先も台湾、日本の...
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箸休め 【箸休め】入境禁止ですが、名古屋のナナちゃんは台湾推し
こんにちは、台湾のゆっこです。 本日19日から台湾は鎖国状態となりました。 そんな中、名古屋のナナちゃんが絶妙なタイミングで台湾を推していたのでシェアします。 台湾を推しているナナちゃん 友人が名古屋のナナちゃん人形の写真を送ってくれました...
台湾ニュース 【台湾ニュース】19日より外国人は原則、台湾への入境禁止に！
こんにちは、台湾のゆっこです。 ここ数日で、台湾で感染者数が急に増えました。政府や国民の努力で感染者数を抑えてきたのに、多い日には10人も新たな感染者が増えています。その中の大多数が海外から戻ってきた人たちでした。 そして、台湾は段階的に措...
箸休め 【箸休め】朝市で無料でもらっている豆腐の話
こんにちは、台湾のゆっこです。 今日は台湾ぽい日常の一コマ、朝市の話です。 私たち家族は、普段の食材の買い出しは朝市で行います。乳製品や豆乳、冷凍食品など市場にないものはスーパーで買いますが、野菜、肉、魚介類はほぼ朝市で仕入れます。 朝市で...
台湾の文化、生活 【台湾の結婚式】新郎も新婦も知らないけど出席したよ
こんにちは、台湾のゆっこです。 台湾の文化を知っている方はご存じの通り、台湾では直接知らない人の結婚式に出席することがあります。 実際に私も引っ越して数カ月したころに、面識のないカップルの結婚式に参加する機会がありました。マルコスの友人の弟...
台湾ニュース 【台湾ニュース】政府の新たな試み、オンラインのマスク購入システムについて
こんにちは、台湾のゆっこです。 台湾のコロナ対策の迅速さと内容に各国から注目が集まっているようです。 そんな中、11日に政府はまた新たに”マスクをオンラインで予約購入できるシステム”を発表しました。 中央流行疫情指揮中心が3月11日に発表し...
台湾ニュース 【台湾ニュース】人が激減している九份、十分の様子
こんにちは、台湾のゆっこです。 先日、九份や十分に行く機会がありました。 観光客が少しはいるものの、閑散としていて人口密度がとても少なかったので、自家用車で移動をして、マスクをつけ手洗いを頻繁にしていれば、こういった観光地に行ってもコロナの...
台湾レシピ 【台湾レシピ】残り物の青菜と麺つゆで、ささっと10分で出来る乾麺ランチ
こんにちは、台湾のゆっこです。 私はご飯も炊かなそうと言われる容姿ですが、料理は好きな方なので意外とやります。今まではマルコス家族の食卓に並ばなかったパスタや日本の料理などを作って喜んでもらっています。 自分も食べられるしで、一石二鳥。 一...
箸休め 【箸休め】雨の日の区役所は穴場？！ついに我が家もマスクを購入しました
こんにちは、台湾のゆっこです。 台湾では3月5日から大人は1週間に3枚までマスクが購入可能になりました。 その3枚に切り替わる前日の午前中のこと、マルコス母は「チーゴンスォ」で13時半からマスクを売るから、午後に買いに行ってくると言いました...
台北のグルメ 地元民に大人気の安ウマ蒸し餃子【福大山東蒸餃大王】｜ 中山
こんにちは、台湾のゆっこです。 観光で台湾に来る方にも行きやすい中山エリアの蒸し餃子店を紹介します。 台湾に引っ越してから、一番リピートしている蒸し餃子店「福大山東蒸餃大王」です。 台湾に住んでいる方や、台湾旅行のリピーターさんたちの間では...