業務スーパーに売っていた台湾の味「蔥抓餅」

こんにちは、台湾のゆっこです。

一年ほど前にネットで見た
「業務スーパーに蔥抓餅が売っている」
という情報を思い出し、行ってみました。

すると…

ニラ餃子とニラ饅頭の間に挟まれた
蔥抓餅発見！！！

プレーン味と

ほうれん草味の2種類です。

値段は5枚入りで408.24円。
1枚81円。

余談ですが、今回、日本に帰って気づいた
小数点以下まである価格設定。

最終的に小数点以下まで計算された合計を
レジで支払うので、チリも積もれば価格と
名付けました。

友人が子供たちを連れて遊びに来る日の
朝に業務スーパーで見つけた蔥抓餅、

これはいいタイミングだから食べてもらおうと
焼いてみました。

台湾で売っているのと同じく
一枚一枚薄紙に挟まれています。

油をひかないで、フライパンで焼いていきます。

両面に美味しそうな焦げ目がついたら
一度取り出し、たまごを割り入れます。

たまたま双子ちゃんでした！

すぐに、たまごの上に焼いた蔥抓餅を乗せて
たまごを蔥抓餅に張り付かせます。

裏返したら、台湾から持ってきた
醬油膏（とろみのある甘い醤油）をかけて
パタンと二つ折りにしてできあがり！

台湾ではクルクルと巻くことが多いですが
私はパリッとした面をそのままの食感で
食べたいので、二つ折りが好みです。

友人の3人娘たちには大好評でした。

たまごなし、たまご入り、チーズ入りの
3種類を作ったら、あっという間に
平らげてくれました。

育ち盛りの三人娘はよく食べます。

子供たちが食べているときに
母に「これはいつ食べるの？」と聞かれました。

うんうん、もっともな質問です。

甘くもなく、そこそこボリュームがある小麦製品、
かといって、お好み焼きほどのボリュームはない、
となると、いつ食べるのか疑問になりますよね。

私も台湾の屋台で食べたときは
外で小腹が空いたときに食べる物でしたが、
台湾に住んでからは朝食というイメージの方が
強くなりました。

だから、袋に書いてある
「朝食・おやつにぴったり！」
がまさに母への答えです。

値段ですが、
我が家が近所の朝市で買っている蔥抓餅は
10枚で200元（約920円）、
30枚で500元（約2300円）です。

台湾の朝市の蔥抓餅の方が
美味しくて、やや大きめですが、

まとめ買いをしなければ
業務スーパーの蔥抓餅の価格の方が安いです。

台湾製なので、味も本場ですし、
台湾ロスの方たちはぜひお試しください！