九份うぉ~く

九份のグルメ

九份の人気店【阿蘭草仔粿】現場を見せてもらいました|インタビュー vol.2

こんにちは、台湾のゆっこです。九份の人気草餅屋「阿蘭草仔粿ア-ランツァオザイグォ」のインタビュー第2弾です。今日は、見せていただいた製造工程や思い出話を紹介します。第1弾はこちら↓作っている様子開店当初は、もち米を洗うところから全て手作業だ...
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九份の人気店【阿蘭草仔粿】の誕生秘話|インタビュー vol.1

こんにちは、台湾のゆっこです。先日、九份の人気草餅屋「阿蘭草仔粿ア-ランツァオザイグォ」のオーナーさんがマルコス母の友人ということで、お願いをしてインタビューをしてきました。店の誕生秘話草餅の味の秘密思い出話などなど、興味深い話が聞けました...
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台湾人が行列を作る人気店【阿蘭草仔粿】の安ウマ草餅|九份

こんにちは、台湾のゆっこです。九份の「阿蘭草仔粿ア-ランツァオザイグォ」の草餅、食べたことありますか?ガイドブックでもよく紹介されているので、台湾好きの方は、食べたことがなくても、見たことがある人は多いのではないでしょうか。6月に蔡英文総統...