こんにちは、台湾のゆっこです。
太郎の3歳の誕生日の投稿でちらりと登場した基隆のケーキ屋「禾月堂」についてご紹介します。
今年は太郎も3歳になるということで、ケーキは市販の美味しいものを買おうと計画していました。
とはいえ、近所には美味しいケーキ屋がありません。
台北まで出るのも時間がかかるし…
まずは基隆港近辺で探してみよう！
と、たどり着いたのが「禾月堂」でした。
決め手は口コミとGoogleマップに投稿されていた写真ですが、念のため誕生日前に実際にお店に行って食べてみることにしました。
お店の場所は基隆港沿いの中正路から信四路に入ると左手にあります。(基隆タワーのすぐそばです)
店内はこじんまりとしていて、清潔で、招き猫多めのデコレーションも可愛らしいです。
お店に入ると感じのよい店員さんが、小さな紙コップに入ったお茶と試食のケーキを出してくださいました。
試食のケーキをつまみながら、ショーケースのケーキを見てみます。
ケーキの種類はそれほど多くないのですが、どのケーキもとてもきれいに丁寧に作られている印象を受けました。
口コミで人気があったチーズケーキ（乳酪）が看板メニューのようです。
ティラミスにタルト…
レモンケーキもおいしそう～
あれもこれも食べてみたくなります。
店内には少しだけ席があるので、こちらでいただくことにしました。
お目当てだった太郎が大好きなマスカットが乗ったチーズケーキをいただきました。
美味しい！！！
なかなか基隆で日本で食べていたような味のケーキに出会えることはないのですが、「禾月堂」のチーズケーキは私の好みど真ん中！！！
チーズの濃厚さがたまりません。
それに、フルーツもとても新鮮です。
マルコスも太郎も美味しいと食べていました。
もう決まりだね！
この美味しさの秘密はあとから知りました。
禾月堂のパティシエ吳金龍さんはケーキ協会の大会で優勝し、東京コンテストへの出場権を獲得。
そして、このときに日本で初めて北海道チーズと出逢い魅了され、研究に研究を重ね今のチーズケーキを完成させたそうです。
そして、私にとってもラッキーなことに、吳金龍さんの地元基隆でケーキ屋さんをオープンするに至ったということでした。
私はにわか基隆人だけど言いたい。
「金龍さん戻ってきてくれてありがとう！！！」
さて、初めて禾月堂を訪れた日は暑かったので、ケーキを堪能したあとにソフトクリームもいただきました。
注文をすると店員さんがこちらのマシーンで丁寧につくってくださいました。
北海道の材料を使ったソフトクリームということで、甘さもちょうどよく滑らかでとても美味しかったです。
ソフトクリームは写真を撮り損ねましたが、最後に金箔を載せてくれて、見た目もきれいなアイスクリームでした。
すっかり満足して、誕生会用のホールケーキを予約しつつ、ショーケースにあった期間限定のロールケーキまで買って帰りました。
ロールケーキも生クリームがくどくなく、生地もふんわりしっとりで、抜群に美味しかったです。
実は、マスカットチーズケーキでお祝いした家族での誕生会のあと、友人の娘さんが同じ誕生日月ということで、第二回誕生会も開催！
このときも迷うことなく禾月堂のケーキを買いに行きました。
二回目はみかんのチーズケーキにしてみました。
しっかりと3歳と4歳のロウソクもいただいて準備万端！
まだ火が怖い太郎はひとつ年上のねーさんに吹き消してもらっていました。
【禾月堂】
台灣基隆市中正區信四路6號（map）
02-2426-0027
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